Recettes de cuisineLégumes & GratinsPomme de terreRecette pommes de terre sautées aux herbes Très facile Peu cher Végétarienne Préparation15 min Cuisson1 h Prêt en1 h 15 min INGRÉDIENTS DE LA RECETTE 1 kg de petites pommes de terre 40 g de beurre 1 branche de romarin 2 branches de thym 3 feuilles de laurier 4 gousses d'ail 1/2 demi bouquet de persil haché 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Sel, poivre PRÉPARATION POMMES DE TERRE SAUTÉES AUX HERBES 1 Rincez les pommes de terre sans les peler. Pressez les gousses d'ail sans les éplucher avec le manche d'un couteau. 2 Placez l'huile et le beurre à chauffer dans une sauteuse ou un wok. 3 Lorsque le beurre devient mousseux, incorporez l'ail et les pommes de terre, remuez, couvrez aux 3/4 et laissez cuire sur feu moyen durant 30 minutes, en mélangeant de temps à autre. 4 Ensuite, émiettez le laurier, le romarin et le thym, puis ajoutez-les dans la sauteuse avec un peu de sel et de poivre. 5 Remuez bien et prolongez la cuisson de 30 à 40 minutes, selon la taille de vos pommes de terre, en remuant à plusieurs reprises. 6 Après la cuisson, saupoudrez le tout de persil haché, remuez et dégustez aussitôt pour accompagner par exemple une volaille ou une viande. Produits culinaires Recettes similaires à Pomme de terre L'avis des cuisiniers pour pommes de terre sautées Quelle note donnez-vous à la recette ? En réponse à Publier avec votre identifiant Pagawa Soyez le premier ou la première à donner votre avis.

Recette Pommes de terre safranées à l’agneau Une recette avec des touches de safran, qui associe le fondant de la viande d'agneau avec un fond de veau dans un plat de pommes de terre mijotées. Quelle pomme de terre choisir ? Vapeur, rissolées Four, purée Frites Temps de préparation15 min Temps de cuisson55 min Niveau de difficultéMoyen Quelle pomme de terre choisir ? Vapeur, rissolées Four, purée Frites Ingrédients Pour 4 personnes 800 g pommes de terre pour rissoler 400 à 500 g de viande d’agneau épaule 250 ml de fond de veau ou de bouillon de légumes 2 échalotes 2 carottes 2 cuillères d'huile de tournesol/olive 1 gousse d’ail Une pointe de safran ou 1 dosette Sel et poivre Préparation de la recette Coupez la viande d'agneau en dés de 3 à 4 cm, les carottes et les pommes de terre en dés de 1 cm. Faites chauffer un peu d'huile dans le wok. Faites dorer l'ail et l'échalote finement hachés. Ajoutez la viande et les carottes. Quand la viande est bien dorée, ajoutez le fond de veau, les carottes et les pommes de terre en dés. Ajoutez ensuite le safran. Couvrez et laissez mijoter 50 minutes à feu doux. Crédits photos CNIPT Temps de préparation total 70 min Découvrez nos recettes de pommes de terre de saison Une recette simple pour de savoureux gnocchis maison, relevés de parmesan et de curcuma. Une recette facile pour un casse-croûte gourmand, à base de pomme de terre et de radis... avec des notes d… Une recette qui table non seulement sur le goût de la pomme de terre, mais aussi sur ses qualités déco…

Mélangezles pommes de terre avec les légumes. Nous continuons à cuisiner, couvertes d'un couvercle, encore 6-7 minutes, en remuant de temps en temps avec une spatule. Quand les légumes sont tendres, ajoutez les tranches de tomate, les légumes et l’ail, le sel et le poivre, mélangez à nouveau. Après quelques minutes, éteignez le feu

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